はじめまして。
とにかく辛いものが大好きな30代後半男性です。
激辛のレシピといっても、「ただの激辛レシピ」ではありません。
いわゆる日本人の「激辛」と、僕の考える「激辛」は
まったく違うんです。激辛レシピ好きの皆さんなら、おわかりですよね?
そう、日本人向けに作られた甘っちょろい激辛レシピじゃなく、
手加減なしの「世界レベルの激辛レシピ」で作られた料理じゃないと、
僕の舌は満足しないのです。
僕が激辛レシピの虜になったのは、大学生の時。
バイトのまかないで激辛のインド料理を食べたのがきっかけでした。
すぐにレシピを教えてもらって、家でも食べるようになり・・・
それ以来20年にわたって、僕は方々を食べ歩いて
激辛レシピ集めを続けてきたのです。
僕の激辛レシピ収集は、まあ、
趣味ですから楽しいんですけどね、これが大変なんです。
ちょっとくらい辛いものならそこらにありますが、
本当の激辛レシピというのは、なかなか見つからないものです。
激辛なだけじゃなく、ちゃんと美味しくないといけませんし。
僕、グルメなんですよ実は。
そんなわけで、激辛レシピの入手はわりと困難。
探す手間がかかるのです・・・
若い頃は探す過程も楽しめたんですが、最近はどうも仕事が忙しいからか、
体力が落ちたからか、探しに出るのが億劫でした。
さて、ある日そんな僕に転機が訪れます。
これ、本題です。
みなさん「激辛道場」って知ってます?
焼肉のたれでおなじみの日本食研が出している
タレのシリーズなんですが、これがすごいんです。
激辛探しの旅に出るのが面倒で、
インターネット上を探していて偶然見つけました・・・
これは、運命としか思えない!
そう、大手さんの商品だし、どうせ
無難路線で大して辛くもないだろうと思いつつ、
試しに買って使ってみたんです。
そしたら・・・辛い!旨い!
なんと。驚きました。
「激辛道場」の辛さは、明らかに
「世界レベルの激辛」でした。
そう、それは僕が探し求めている類の辛さ。
今まで苦労していた激辛レシピの旅は
なんだったんだろう(笑)
激辛レシピというか、これなら
「激辛道場」をかけたり炒めたりすればそれだけで
満足のいく激辛料理が食べれるってことです・・・
僕が買ったのはとんかつソースと炒めソース。
とんかつソースは、とんかつだけじゃなくて
肉料理全般に幅広く使えますよ、個人的には。
最近停滞気味だった食欲も、戻ってきてます・・・
炒めソースは、炒め物になら何にでも入れています。
激辛レシピ仲間からは「飽きないの?」と不思議がられますが、案外飽きが来ません。
・・・とにかく、当分の間は激辛レシピ探しの旅をしなくて良さそうです。
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僕と同じように激辛のレシピを求めてきたみなさんも、一度試してみると良いと思いますよ。
【激辛道場】公式サイト